4月9日上午10时，工商管理系旅游酒店管理专业30名学生背负行囊，赴广州威尼国际酒店进行为期一个月的广州商品交易会实践实习，接受社会和专业的实践检验。
    此次实习时间自4月9日至5月6日，实习的主要内容为会展管理，宾客关系，前台接待，楼层管理，西餐服务，商务谈判，行李安排和商品销售。实习的30名学生将按照系和酒店拟定的实习计划，在酒店实习指导老师的指导下，进行四天岗前培训后分配岗位，然后在岗位老师的指导下，熟悉岗位职能并独立操作。10天后交换岗位，锻炼其综合技能，感受广交会的氛围。实习的同学要记录实习内容、撰写实习报告。实习结束前，酒店实习指导老师将对30名同学的实习状况给予打分，撰写实习评语，并表彰优秀实习生。工商管理系将在每周周末分别派老师前往广交会和酒店，一方面加强对实习同学的管理，另一方面培养教师的“双师素质”，协调实习生和酒店的关系。
    临行前，30名同学满怀信心，意气风发，表示坚决服从学院安排，树立学院形象、展示学院风采、掌握实习技能、以出色的表现和优异的成绩完成实习任务。